SpirtEX

Дрожжи SpirtEX Fruit имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микроэлементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживание любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя и их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 35°С (прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 25°С). Этот штамм также устойчив к сложным условиях ферментации, имеет высокую устойчивость к СO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.

Спиртовые дрожжи, витамины, ферменты, микроэлементы, питательные вещества.

Для основы браги используйте фруктовое пюре или сок. Доведите объем до 25 литров. Затем добавьте пакетик дрожжей и хорошо перемешайте. Брожение должно проходить при комнатной температуре 20-28°C, но в идеале 25°C. Температура жидкости не должна превышать 35°C. Брага будет готова в течение 4-6 дней.

Спиртовые турбо дрожжи SpirtEX Vodka имеют высокий показатель чистоты штамма, который идеально подходит для производства водки. Это оптимальное соединение дрожжей чистых культур, амилоглюкозидазы и особенных солей для питания дрожжей. SpirtEX Vodka создают очень чистый и нейтральный исходный продукт, пожертвовав скоростью брожения ради чистоты исходного продукта. При перегонке браги вы будете приятно удивлены качеством получаемого дистиллята и ректификата.

Спиртовые дрожжи, витамины, микроэлементы, питательные вещества.

Налейте 20 литров теплой воды (25°C) в емкость для брожения. Затем добавьте сахар в соответствии с таблицей и размешайте его до полного растворения. Доведите объем воды до 26 литров, чтобы температура соответствовала таблице. Добавьте пакетик дрожжей и хорошо перемешайте. Рекомендуемая температура брожения 22-25°C. Брага будет готова через 5-6 дней.

Дрожжи SpirtEX Rum используются для приготовления браги на основе или совместно с мелассой. Содержит фермент глюкоамилазы, который разбивает декстрины из мелассы.

Спиртовые дрожжи, витамины, ферменты (глюкоамилаза), микроэлементы, питательные вещества.

Налейте 21 литр теплой воды (35°C) в емкость для брожения. Затем добавьте 4,5 кг сахара и 2 кг мелассы или только 6 кг сахара. Размешайте до полного растворения. Добавьте пакетик дрожжей и хорошо перемешайте. Брожение будет проходить в течение 7 дней. Рекомендуемая температура брожения 22-28°C. Максимальная температура 35°C.

Дрожжи SpirtEX Whisky содержат глюкоамилазу - фермент, который расщепляет декстрины. Сам дрожжевой штамм отлично подходит для сохранения ароматов, присущим хорошему зерновому виски. Подходит для сбраживания браги не только из ферментированного солода, так и из солодовых экстрактов. При использовании сахарной браги придают легкий вискарный аромат.

Спиртовые дрожжи, витамины, ферменты, микроэлементы, питательные вещества.

Налейте 21 литр теплой воды (35°C) в емкость для брожения. Затем добавьте 5,5 кг сахара и 2 кг солодового экстракта или только 7 кг сахара. Размешайте до полного растворения. Добавьте пакетик дрожжей и хорошо перемешайте. Брожение будет проходить в течение 7 дней. Рекомендуемая температура брожения 22-28°C. Максимальная температура 35°C.

Спиртовые турбо дрожжи SpirtEX C3 имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микроэлементы, чтобы максимально быстро получить брагу из любого продукта содержащего сахара. Данный штамм дрожжей способен сбродить брагу до 14% алкоголя всего за 72 часа. Если использовать 7-8 кг сахара, то в этом случае можно получить 17-18% алкоголя за 4-5 дней

Спиртовые дрожжи, витамины, микроэлементы, питательные вещества.

Налейте 20 литров теплой воды (25°C) в емкость для брожения. Затем добавьте сахар в соответствии с таблицей и размешайте его до полного растворения. Доведите объем воды до 26 литров, чтобы температура соответствовала таблице. Добавьте пакетик дрожжей и хорошо перемешайте. Рекомендуемая температура брожения 20-25°C

Спиртовые дрожжи SpirtEX C24 являются самыми быстрыми турбо дрожжами. Способны сбраживать до 14% алкоголя всего за 24 часа от старта. Предназначены для сахарных браг.

Спиртовые дрожжи, витамины, микроэлементы, питательные вещества.

Налейте 21 литр теплой воды (35°C) в емкость для брожения. Затем добавьте 6 кг сахара и размешайте его до полного растворения. Доведите объем воды до 26 литров, чтобы температура соответствовала таблице. Добавьте пакетик дрожжей и хорошо перемешайте. Готовность в течение 24 часов.

Спиртовые дрожжи SpirtEX C48 созданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Спиртовые дрожжи SpirtEX C48 имеют «двойное» использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21% в особых случаях) в течении 7-10 дней, или 14% в течении 48 часов. Уровень алкоголя просто определяется количеством сахара, которое Вы добавляете в начале брожения.

Спиртовые дрожжи, витамины, микроэлементы, питательные вещества.

Налейте 20 литров теплой воды (25°C) в емкость для брожения. Затем добавьте сахар в соответствии с таблицей и размешайте его до полного растворения. Доведите объем воды до 26 литров, чтобы температура соответствовала таблице. Добавьте пакетик дрожжей и хорошо перемешайте. Для получения крепости 21% спирта необходимо жидкостное охлаждение емкости и поддержание температуры воды 18-20°C.

Дрожжи SpirtEX MegaPack являются профессиональными пакетом для сбраживания 100 литров сахарной браги за раз и результатом в 18% алкоголя. Штамм дрожжей используемый в дрожжах обладает высокой толерантностью к высокой температуре, которая образуется при сбраживании большого объема, поэтому брожение протекает без проблем и не требует охлаждения. Однако если делать брагу на 200 литров используя 2 пачки дрожжей, то охлаждение рекомендуется.

Спиртовые дрожжи, витамины, микроэлементы, питательные вещества.

Растворите 25 кг сахара или 28 кг декстрозы в 40 литрах горячей воды. Хорошо перемешайте. Долейте воды до 100 литров оптимальная температура - 25°C, затем добавьте упаковку дрожжей и снова хорошо перемешайте. Оптимальная температура для брожения - 21-29°C. Получаемая крепость - до 18%. Брожение длится 4-6 дней.